Cidre Sauvage

CHF 12.00

18 vorrÀtig

Kategorie:

Der Wilde unter unseren Cidres. Aus Schneiderapfel und Sauergrauech gepresst. Die Zugabe von 10% Malus sylvestris, dem heimischen Holzapfel, ergibt eine herbe SĂ€urespitze. Dieser Cidre wird auf der Hefe belassen, was ihn lange haltbar macht. So kann er sich immer weiterentwickeln, bĂŒsst jedoch nichts an seiner Wildheit ein.

Am besten zu: Tapas, Antipasti, KĂ€se (Fondue & Raclette), Dessert, Schokolade

Trinktemperatur: 10-12 Grad

Vegan & glutenfrei. Durch die FlaschengÀrung entsteht ein Depot. Die Flaschen aufrecht lagern, so bleibt der Hefesatz beim Genuss am Flaschenboden.